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L’OSTERIA

Moderna osteria situata sulle rive del Trasimeno precisamente sul porticciolo dal quale ammirare i magnifici tramonti (da qui il nome”Rosso di Sera”). Prenota ora.

FILOSOFIA

La nostra cucina è un incontro di idee, tradizioni culturali e lacustri, passione e dedizione.
Siamo amanti del cibo buono, fresco e genuino. Siamo convinti siano essenziali la scelta accurata delle materie prime, la conoscenza diretta dei produttori e il pesce di lago acquistato quotidianamente dai pescatori di nostra fiducia: sappiamo la provenienza e “la storia” di tutto ciò che diventerà creazione nel piatto che deciderete di assaggiare.

LA CUCINA

L’osteria ogni giorno è invasa dal profumo delle varie preparazioni del cibo, il pane e la pasta sono fatti in casa, troverete una selezione speciale di salumi e formaggi che non passano in frigo: venite a provare e curiosare. Ogni cosa è preparata con la massima cura.

NON SOLO CIBO

Organizziamo laboratori e collaborazioni con artisti / cuochi – culinari / musicisti / performer. All’interno del locale abbiamo un ampio spazio; la libertà nel fare, disfare, mangiare, esporre opere-oggetti, vendere e quant’altro, caratterizza il nostro spirito di felici improvvisatori.

OLTRE IL TAVOLO

L’idea è quella di stare in un ambiente amichevole, dove condividere esperienze sotto forma di merende pomeridiane, branch domenicali e serate speciali. Organizziamo anche catering, feste ed eventi privati, nonchè aperitivi, con la nostra carta di vini e bollicine, accompagnati da ottimo cibo da strada.

BUON APPETITO

Non ti resta che venirci a trovare. Prenota il tuo tavolo nella nostra sala con vista sul lago oppure, se preferisci, gustati un buon bicchiere di rosso accompagnato dal nostro finger food, per poi fermarti a cena..Prenota ora.